Clik here to view.
En Kæmpe Skål Rå Sommernudler
Sommeren her i Danmark har været meget varmt, så det er så meget mere tilfredsstillende at spise noget koldt og frisk om aftenen. Det her er nummer to af mine rå-nuddel-opskrifter, og den er derfor...
View ArticleClik here to view.
Spicy Thai med Kærlig Mock Duck
Min første opskrift med et egentligt køderstatningsprodukt her på bloggen… Der er mange forskellige holdinger til køderstatningsprodukter. For mit eget vedkomne “craver” jeg ikke sådanne produkter, da...
View ArticleClik here to view.
Efterårs-Dahl med Græskar og Svampe
Alle gode veganske blogge med respekt for sig selv skal have en god opskrift på dahl – det her er virkelig en god opskrift på dahl! Selve retten dahl er ikke det kønneste syn, men smagen er ikke til at...
View ArticleClik here to view.
Rødbede Carpaccio med granatæble
Den skønneste efterårssalat Jeg har fået fingrene i nogle fantastisk smukke bolsjerødbeder, og det skal selvfølgelig udnyttes. Her har jeg marineret dem i en sød ingefærmarinade med en lækker...
View ArticleClik here to view.
Indisk Makhani med Kikærter og Kål
Det indiske køkken har altid været noget, jeg virkelig gerne vil mestre. Jeg har derfor arbejdet på at finde den rigtige balance mellem stærke krydderier, god dybde og cremet konsistens. Denne ret,...
View ArticleClik here to view.
Butternut Risotto med Salvie
Kan man overhovedet kalde det en risotto uden osten og hvidvin?! Jeg kan! Jeg fik en masse butternut squash ind af døren i onsdags og besluttede mig for at trylle lidt med dem. Første ret – risotto....
View ArticleClik here to view.
Det Ultimative Nachosbjerg
Nachos er et skønt måltid spækket med en hylens masse smagnuancer og dejlige mexikanske krydderier. Det her er en party-tallerken, og faktisk også min livret Så forarbejdet til denne opskrift går...
View ArticleClik here to view.
Dobbelt op på indisk curry: Chana Masala og Ærte Curry med Perfekte Ris...
Vi ELSKER indsk curry herhjemme. Ja, vi kan slet ikke få nok! Dog har mange af de indiske retter, man kan købe udefra, en hylens masse olie og fedt i sig. Vi er derfor helt vilde med at lave vores...
View ArticleClik here to view.
Kias Glutenfrie Gnocchi
Lækker glutenfrie gnocchi er perfekt til din næste italienske middag. Vi havde middag med min skønne søster Kia og hendes dejlige kæreste. Morgenen forinden skrev min søster, at hun havde lyst til...
View ArticleClik here to view.
Sunde Nordiske Falafler (uden friture)
Jeg elsker falafler! Der findes ikke noget bedre end en rigtig god falafel, sprød på overfladen og dejlig blød i midten. Det behøver man slet ikke hverken fedt eller fritureolie for at opnå. Disse...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet rød og grøn chilipasta
Mad smager bare bedre, når det er hjemmelavet! Hjemmelavet chilipasta er derfor fuldstændig uundværligt, hvis du gerne vil lave fantastisk thailandsk mad hjemme i dit eget køkken. Denne opskrift er...
View ArticleClik here to view.
Varm nudelsalat med thailandsk peanutsauce
Denne peanutsauce er min absolutte ynglings. Da jeg endelig er kommet helt af med min graviditetskvalme, kan jeg endelig dele al den fantastiske madinspiration, som vi fik gennem vores 5 dages...
View ArticleClik here to view.
Spicy Thai med Kærlig Mock Duck
Min første opskrift med et egentligt køderstatningsprodukt her på bloggen… Der er mange forskellige holdinger til køderstatningsprodukter. For mit eget vedkomne “craver” jeg ikke sådanne produkter, da...
View Article
